秋来话板栗

笔名抒情散文2021-10-14 06:05:060

秋来话板栗

又是秋天了。

每当我经过小街的十字路口,总是听到:炒板栗糖炒板栗,走过路过不要错过,正宗的云南野生板栗,不好吃不要钱。

远远就闻见板栗的清香。我不由得驻足,深深地吸了下鼻子,引领看过去,真不错!嗯,刚出锅的板栗还热乎乎的,来一斤!老板熟练地用专用纸袋给我往里装,上秤。我也边付钱边忙着拿出一个往嘴里塞。糯软的,香喷喷的板栗顿时满口钻。哇,还是那故乡的味道,真好吃!

这香不仅在舌尖之上,更沁人心脾。我忍不住,也不注意什么形象,一个又一个板栗从纸袋里掏出来,送进不停嚅动的嘴里。边走边吃,越吃越少。还是忍忍嘴吧。马上回家啦,还是回家让家人尝尝呗。

等家人们回到家里。家人尝了个,说,这就像红薯的味道一样嘛。听说我买成十五块钱一斤,都说贵了贵了。生板栗才几块,你真有钱呀。我说哪里贵呀?人家做生意的,你们都说这炒板栗好吃,难道人家炒不要功夫,不要附加材料钱?赚一点不是常识嘛?远远的给你们买回来,这么好吃。嗯,嗯,值!

为什么我对板栗情有独钟呢?其实在我的家乡就有很多很多的板栗树。每年的秋天。哪里有板栗树?我们小伙伴可心知肚明。每天放学的时候。回到家里我们就从家门背抽出一把弯刀来,用刀鞘拴在背后,上山砍柴喽!柴是要砍的,可是山上多的是竹子是树枝,几下就可以捆成一捆柴。而我们的目标是——长得像刺猬一样的板栗!

嗯。快,总有一个人像猴子一样快速地爬上板栗树。总有一个人快速地递上竹竿。啪啪啪。让开让开点,一个个小刺猬纷纷蹿下,我们可不怕,边捂脑袋边被冒着被刺的风险捡起来。拿一块小石头砸,或用脚狠狠地踩,板栗终于露出来了,快速的往嘴里送去,哇,毫无吃相啊。

喂,喂,喂!给我留点哈。在树上打板栗的在树上看着我们,反复说给我留点,给我留点。嗯。哼快打吧,会给你留下一份的。快打快打!

总是在回家的时候。拖到一小捆柴回家,兜里塞着满满的板栗。

开始做晚饭了。这时候,我最愿意做的就是帮忙烧火。干嘛啊?才在灶膛里燃烧着不一会儿就有很多很多的火红的木炭。用火钳或用铲子弄到灶门前,堆成一小堆。再从兜里快速的掏出板栗来放到火堆中,干嘛,烧板栗呀!啪!总有个把快速把炸了。快,找一找。这时候我的母亲进来见了,说我晓得你在烧板栗。烧板栗是有技巧的,要把它先破了皮,这样就不会炸了。你这样烧,不小心把火籽炸到柴堆里,我们的房子都成你烧板栗的柴火的。

刚才板栗炸了就有一粒火籽飞了,吓得我连忙找,终找了回,虚惊一场。于是我听从了母亲的话。先用刀,或者用牙齿把生板栗咬出一个口子,在放进火堆里,嗯,板栗真的再也不会活蹦乱跳的了。于是我便边烧边吃,后来整得满嘴乌漆巴黑的。

现在,板栗的吃法已有很多,如板栗烧鸡,便是一道名菜,还有板栗做的糕点,也很美味,而我却对简单的炒板栗更喜欢,也许,这更能吃到板栗的原味罢。

童年之时,我们在秋天的时候都会满世界去寻找山野之美食。那个时光,孩子的零食都是从山野之上自己寻来的。比如野樱桃啦,八月瓜啦,刺果儿啦,酸枣啦,猕猴桃啦……美味不仅自己吃,还分享给家人。

那个时候,我们这些孩子在是在满世界的山野里找到的。尽管没有现在的孩子那样丰衣足食,可以衣来伸手,饭来张口,什么都可以用钱买到。但那会儿,我们用自己的眼睛,用我们自己双手,去寻找发现生活的美食,那份自给自足,是现在的孩子永远也无法体会到的。

所以,现在尽管已久离了故乡,每当看到街面上有炒板栗卖的时候,我都是会毫不犹豫的上前买上一些,自己吃,也分享给家人。

对板栗的钟爱,我想终其这一生。也不会改变!

郑州治疗癫痫病哪家医院好
假性癫痫总是在睡觉中发作
北京看癫痫病哪家医院最好